Фарш из горбуши

Рыбные оладушки:

1) 300 г фарша смешать с яйцом, двумя столовыми ложками муки, щепоткой соли, перца и чесночного порошка.
2) Выложить массу ложкой на разогретую сковородку, обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны.

Картофельная запеканка с рыбным фаршем:

1) 300 г фарша обжарьте с половиной луковицы в течение 5-6 минут. Посолите и поперчите фарш по вкусу.
3) На дно формы выложите 400 г картофельного пюре, сверху выложите фарш, разровняйте, посыпьте тертым сыром, сверху выложите такое же количество пюре.
3) Запекайте в духовке 20-25 минут при 180 градусах.